Образ Прованса прочно ассоциируется с виноградниками, живописными холмами, деревушками. Как правило, именно эта картинка ожидает подтверждения, когда человек впервые оказывается в наших местах и отправляется в сельскую местность. Действительно, почти во всех районах здесь присутствуют сады и виноградники. Их зеленое море летом смотрится необыкновенно, ведь в эту пору выгорает трава и пейзаж с вечнозелеными соснами, кипарисами или платанами наполнен Вангоговским желтым. Виноградники в такие моменты радуют глаз.
А осенью? О! Осенью именно виноградники нам дарят ощущение золотой осени. Стоит оказаться в Провансе в конце октября и начале ноября, как вы становитесь свидетелями их перевоплощения. Откуда ни возьмись появляются рыжие, медные и кроваво-красные оттенки, что сообщает пейзажу новую богатую палитру.
В Провансе несколько винодельческих районов. В данном случае мы приглашаем на прогулку по провансальским деревушкам, где в обстановке сельских пейзажей мы побываем в гостях у виноделов. Мы отправимся в окрестности холмов Люберон, которые можно назвать сердцем Прованса. И с северной и с южной стороны здесь виноградники. Здешние лозы находятся на стыке различных винодельческих зон. С одной стороны здесь производят свежие летние розовые, ароматные белые вина, с другой — гастрономические розовые и характерные красные.
Мы побываем в винных подвалах и узнаем секреты этих вин. Мы поговорим о том, что делает эти вина таковыми, и почему некоторые кюве не удается создавать ежегодно. Мы поговорим о том, что нужно для создания доброго вина, поговорим о сортах, техниках, которые используют виноделы и, конечно, продегустируем.
Ваш отзыв будет первым!
Читать все отзывыСообщите нам ваши пожелания и мы предложим наилучший вариант